Σχετικά

Είμαι Bsc Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτη Π.Ε. του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου. Το Evita Nutriton αποτελεί την υλοποίηση του οράματος μου για ολιστική διατροφική υποστήριξη, κομμένη και ραμμένη στις ξεχωριστές ανάγκες κάθε ατόμου, στηριζόμενη πάντα στα εγκυρότερα επιστημονικά δεδομένα.

Η ρήση «μέτρον άριστον» εκφράζει απόλυτα τη φιλοσοφία ζωής μου και ιδιαίτερα τις διατροφικές μου συνήθειες. Αντιμετωπίζω την τροφή τόσο ως ένα εργαλείο θρέψης και θεραπείας του σώματος, όσο και ως ένα στοιχείο γαστρονομίας και απόλαυσης. Στο Evita Nutrition δε θέλουμε στερήσεις και υπερβολές. Θέλουμε οι άνθρωποι όλων των ηλικιών να πετύχουν το επιθυμητό τους βάρος αβίαστα, εδραιώνοντας συνήθειες που θα εξασφαλίσουν τη διατήρηση του. Ακόμη, σας καθοδηγούμε σε καταστάσεις με ιδιαίτερες ανάγκες, όπως σακχαρώδης διαβήτης τύπου Ι και ΙΙ, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, κύηση, εμμηνόπαυση και πολλά ακόμη.

Μαζί θα ανακαλύψουμε την πιο υγιή εκδοχή του εαυτού σας

Resume

Προσωπικό βιογραφικό

Ονομάζομαι Εβίτα Στόκα και κατάγομαι από τη Δράμα. Μεγαλώνοντας, το πεδίο της διατροφής κέρδισε το αμέριστο ενδιαφέρον μου και αποτέλεσε μονόδρομο κατά την επιλογή επαγγέλματος. Οι σπουδές μου ως BSc Διαιτολόγος-Διατροφολόγος πραγματοποιήθηκαν επιτυχώς στην Κρήτη, όπου διαμένω μέχρι και σήμερα. Αγαπώ το συγκεκριμένο μέρος διότι υπήρξε απαρχή της αυθεντικής Μεσογειακής Διατροφής, η οποία χαρακτηρίζεται από μέτρο, ισορροπία και απλότητα, στοιχεία δηλαδή που εκφράζουν απόλυτα τη φιλοσοφία μου. Κατά τη διάρκεια της πρακτικής μου σε κλινικό περιβάλλον νοσοκομείου, ειδικεύτηκα στη διαχείριση παθολογικών καταστάσων του καρδιαγγειακού συστήματος και αντιμετώπισα επιτυχώς με διατροφική θεραπεία περισσότερα από 400 περιστατικά ασθενών. Ανά τα χρόνια, συμμετείχα σε πολλές ημερίδες και σεμινάρια, τόσο στον κλάδο της κλινικής διατροφής, όσο και στο χώρο της τεχνολογίας τροφίμων και του ελαιολάδου. Διανύοντας την ακμή μίας περιόδου γενικευμένης παραπληροφόρησης, έχω δεσμευτεί για διαρκή ενημέρωση, εξασφάλιση έγκυρων επιστημονικών πηγών και αέναη αναζήτηση της γνώσης, ώστε να διασφαλίζω ποιοτικές πληροφορίες για τις ξεχωριστές ανάγκες του κάθε διαιτώμενου. Ταυτόχρονα, η κλίση μου στη μαγειρική συνδυάστηκε αρμονικά με τη διατροφολογία, αφού μου αρέσει πολύ η δοκιμή λαχταριστών συνταγών υψηλής διατροφικής αξίας. Πιστεύω ακράδαντα πως μία θρεπτική διατροφή δε χρειάζεται να είναι βαρετή και μονότονη. Βιώνοντας τα οφέλη της υιοθέτησης υγιεινών συνηθειών στη δική μου καθημερινότητα, θέλησα να ιδρύσω το Evita Nutrition, όπου στοχεύω να σας βοηθήσω να αποκτήσετε μία καλύτερη ποιότητα ζωής μέσω της διατροφής και να γίνετε η πιο υγιής εκδοχή του εαυτού σας.
Testimonials

Τι λένε οι διαιτώμενοι


Η διατροφολόγος μου, Εβίτα Στόκα, παρακολουθεί τη διατροφή μου εδώ και τρεις μήνες περίπου. Τη διακρίνει η βαθιά ωριμότητα στην προσέγγιση της διατροφής, λαμβάνοντας κάθε δυνατή μέριμνα, ώστε να είναι προσαρμοσμένη στις ανάγκες του ανθρώπου που απευθύνεται σε αυτήν. Με βοήθησε να διαπιστώσω σύντομα ότι ρυθμιστής του "ευ ζην" είναι η ποιότητα της διατροφής. Δίνει ιδιαίτερη σημασία στην ικανοποίηση του αισθήματος κορεσμού, ώστε να διδάξει την εγκατάσταση καλών συνηθειών σε βάθος χρόνου δίχως στερήσεις και αποκλεισμό τροφών. Σκύβει με ειλικρινή αφοσίωση επάνω στα περιστατικά της, είναι άοκνη και εφαρμόζει τις γνώσεις της σε πλήρη έκταση. Το online coaching έχει το πλεονέκτημα της μη συμμετοχής του παρακολουθούμενου σε διαδικασίες επισκέψεων, γεγονός που το κάνει πιο ανθρώπινο. Η διατροφολόγος μου κέρδισε την απόλυτη εμπιστοσύνη μου αβίαστα και της είμαι ευγνώμων για την αμέριστη συνδρομή της στην προσπάθειά μου.

Φωτεινή Τ.

Πριν από 3 χρόνια δεν είχα ιδέα τι σημαίνει υγιεινή διατροφή. Η Εβίτα έλαβε υπόψιν της το δικό μου (πολύ δύσκολο) πρόγραμμα, προσάρμοσε όλη την εβδομάδα σε αυτό και ήταν πάντα διαθέσιμη να μου εξηγήσει ο,τι χρειάστηκα. Έμαθα να απολαμβάνω τα γεύματα μου. Και αυτό είναι το πιο σημαντικό απ´ όλα. Άλλαξα τρόπο σκέψης. Σε ευχαριστώ για όλα Εβίτα!

Μανώλης Π.

Οι συνεδρίες μας με την Εβίτα ξεκίνησαν το Δεκέμβριο του 2019, όπου διαγνώστηκα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ και παραπέμφθηκα σε διατροφολόγο. Εντός τεσσάρων μηνών κατάφερα να επιτύχω απώλεια βάρους και να ρυθμίσω δραστικά τις τιμές σακχάρου μου, σε σημείο όπου η διαβητολόγος πρότεινε σημαντική μείωση της δοσολογίας των φαρμάκων. Έκτοτε, έχουμε καταφέρει να διατηρήσουμε αυτές τις τιμές και αυτό το βάρος μέχρι και σήμερα, ενώ ταυτόχρονα ανέλαβε και τη διατροφική υποστήριξη του συζύγου μου. Συνιστώ ανεπιφύλακτα τη χρήση της διατροφής ως φάρμακο, υπό την αιγίδα των συμβουλών της Εβίτας.

Ελένη Κ.
Μαζί θα επιτύγχουμε τους στόχους σας!

Εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη

Ποια είναι η πιο υγιής εκδοχή του εαυτού σας; Ανακαλύψτε το καταναλώνοντας τρόφιμα που προσφέρουν ενέργεια, βελτιώνοντας τη σχέση με το φαγητό, επιτυγχάνοντας το ιδανικό σας βάρος και κάνοντας τις καλύτερες επιλογές για τον οργανισμό σας. Μέσω της συνεργασίας μας, θα προσαρμόσουμε τη διατροφή στα μέτρα σας βάσει των στόχων, των προτιμήσεων, των ωραρίων και της καθημερινότητάς σας.

Επικοινωνήστε μαζί μας